孩子成长多吃这菜，增强大脑发育，提高免疫力，贵也得别不舍得

现在的孩子都是家里的重要人物，大家不仅会吃一些美味的食物，还会吃一些很有营养的食物。对于现在的很多家长来说，孩子的饮食一定要营养均衡才行。现在生活中很多很有营养的食材就是菇类，菇类的营养非常丰富，食用对人体好处多多，不仅营养健康还很美味。

孩子成长多吃这菜，增强大脑发育，提高免疫力，贵也得别不舍得。孩子成长时要多吃的这道菜就是蘑菇，蘑菇营养价值很高，多吃还可以提高孩子的免疫力。小编今天给大家介绍的就是美味番茄培根蘑菇意面的做法，大家快来看看吧。

番茄培根蘑菇意面

By xiaoduo

配料：

意面 200克、培根 2片、番茄 2个、白蘑菇(鲜) 6个、食用油 适量、精盐 少量、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.番茄洗干净，顶上切一个十字刀。

2.白蘑菇洗干净，切片（白蘑菇容易氧化变黑，而且我也买了好几天，所以有点发黑）。培根也切片。

3.锅中放适量水，水开后下面条，顺便把切了十字口的番茄丢下去烫一分钟。实际后来又加了一个。

4.烫好的番茄捞出，那个皮轻松就揭掉了，然后切小丁。

5.意面按说明书时间煮至合适的程度，捞起，为了防止发干，有橄榄油的可以倒点拌匀。

6.不粘锅倒少量油，先下培根两面煎一下，然后盛起。

7.油不够了，再倒一点油再将蘑菇翻炒至变软也盛起。

8.锅中再倒入稍微多一点的油，下番茄丁炒成酱。

9.然后再将培根片和蘑菇倒回锅，加一点盐，一点胡椒粉，翻炒均匀，注意小火，不要炒干了。

10.最后用盘子装好适量面，将炒好的番茄培根蘑菇酱倒上，拌匀开吃。

烹饪小贴士：

1.蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力

2.蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒等有较好的疗效。

3.每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。

大家是喜欢吃炒蘑菇，还是喜欢吃番茄培根蘑菇意面呢？

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